Omenapolyfenolijauhe

1. Esittely

Omenapolyfenolit ovat ryhmä fytokemikaaleja, joita löytyy runsaasti omenoista, erityisesti kuoresta ja siemenistä. Näillä bioaktiivisilla yhdisteillä on laaja valikoima terveyshyötyjä, mukaan lukien antioksidanttiset, anti-inflammatoriset, kasvaimia estävät, diabetesta ehkäisevät ja sydäntä suojaavat ominaisuudet. Viime vuosina omenan polyfenolit ovat saaneet huomattavaa huomiota sekä tieteellisissä että kaupallisissa yhteisöissä, koska ne voivat ehkäistä ja hoitaa erilaisia ​​kroonisia sairauksia. Tämän artikkelin tarkoituksena on tarjota kattava yleiskatsaus omenapolyfenolien lähteestä, tuotannosta, käytöstä ja toiminnoista.

Omenat ovat yksi maailman suosituimmista kulutetuista hedelmistä, ja ne ovat runsas polyfenolien lähde. Polyfenolit ovat kasviperäisiä yhdisteitä, joissa on yksi tai useampi fenoliryhmä, ja ne luokitellaan useisiin luokkiin kemiallisen rakenteensa perusteella. Tärkeimmät omenan polyfenoliluokat sisältävät flavonoidit, fenolihapot ja proantosyanidiinit. Flavonoidit ovat omenoiden runsain ryhmä, ja ne koostuvat kversetiinistä, katekiinista, epikatekiinistä ja kaempferolista. Fenolihappoja, kuten klorogeenihappoa, kofeiinihappoa ja gallushappoa, on pienempiä pitoisuuksia, kun taas proantosyanidiinit ovat pääasiassa omenan siemenissä.

Omenoiden polyfenolipitoisuus vaihtelee lajikkeen, kypsyysasteen ja jalostusmenetelmien mukaan. Yleensä omenan kuoressa on korkeampi pitoisuus polyfenoleja kuin hedelmälihassa, ja punaisissa omenoissa on suurempi pitoisuus kuin vihreissä omenoissa. Korkein polyfenolipitoisuus löytyy tuoreista kokonaisista omenoista, kun taas käsittelymenetelmät, kuten mehustaminen ja kypsennys, voivat vähentää polyfenolipitoisuutta merkittävästi.

Omenapolyfenoleja voidaan uuttaa omenan puristemassasta, joka on mehun uuttamisen jälkeen jäljelle jäävä kiinteä jäännös. Omenan puristemassa sisältää runsaasti polyfenoleja, ja sen hyödyntämisestä on tullut tärkeä kysymys hedelmänjalostusteollisuudessa. Omenapolyfenolien uuttomenetelmiä ovat liuotinuutto, kiinteäfaasiuutto ja ylikriittinen nesteuutto. Liuotinuutto on yleisin menetelmä, ja siinä käytetään orgaanisia liuottimia, kuten etanolia, metanolia, asetonia tai näiden liuottimien seosta, polyfenolien uuttamiseen puristemassasta. Kiinteäfaasiuutossa käytetään kiinteää kantajamateriaalia polyfenolien selektiiviseen pidättämiseen, kun taas ylikriittisessä nesteuutossa käytetään ylikriittistä hiilidioksidia polyfenolien uuttamiseen. Uuttomenetelmän valinta riippuu halutusta polyfenolipitoisuudesta, puhtaudesta ja kustannustehokkuudesta.

2 Toiminnot

Omenapolyfenoleilla on useita tehtäviä, jotka edistävät niiden terveyshyötyjä. Omenapolyfenolien antioksidanttinen aktiivisuus johtuu niiden kyvystä poistaa vapaita radikaaleja, vähentää oksidatiivista stressiä ja estää lipidien peroksidaatiota. Vapaat radikaalit ovat erittäin reaktiivisia molekyylejä, jotka voivat vahingoittaa solun komponentteja, mikä johtaa erilaisiin sairauksiin ja ikääntymiseen. Omenapolyfenolit voivat myös moduloida immuunijärjestelmää estämällä tulehdusta edistäviä sytokiinejä ja stimuloimalla anti-inflammatorisia sytokiinejä, jotka voivat ehkäistä ja hallita tulehdussairauksia.

Omenapolyfenoleilla on osoitettu olevan syöpää estäviä ominaisuuksia, koska ne indusoivat apoptoosia, estävät solujen lisääntymistä ja estävät angiogeneesiä. Apoptoosi on ohjelmoitu solukuolema, joka eliminoi vaurioituneet tai epänormaalit solut, kun taas angiogeneesi on uusien verisuonten muodostumista, jotka toimittavat ravinteita ja happea kasvaimille. Estämällä angiogeneesiä omenan polyfenolit voivat nälkiä välttämättömien ravintoaineiden kasvaimia, mikä johtaa niiden taantumiseen. Omenapolyfenolit voivat myös estää solujen lisääntymistä ja eloonjäämistä edistävien signalointireittien, kuten PI3K/Akt- ja NF-κB-reittien, aktivoitumista.

3 Sovellukset

Omenapolyfenoleilla on monia sovelluksia elintarvike-, lääke- ja kosmetiikkateollisuudessa niiden erilaisten terveyshyötyjen vuoksi. Elintarviketeollisuudessa omenapolyfenoleja voidaan käyttää luonnollisina säilöntäaineina, arominvahventeena ja värin stabilointiaineena. Niitä voidaan myös lisätä funktionaalisiin juomiin, ravintoliseihin ja leipomotuotteisiin kuluttajien terveyshyötyjen tuottamiseksi. Omenapolyfenolien on raportoitu estävän lipidien hapettumista, estävän patogeenisten bakteerien kasvua ja moduloivan suoliston mikrobiota.

Lääketeollisuudessa omenan polyfenoleja on tutkittu laajasti niiden mahdollisten terapeuttisten vaikutusten suhteen erilaisiin kroonisiin sairauksiin, kuten syöpään, diabetekseen, sydän- ja verisuonisairauksiin sekä hermoston rappeumasairauksiin. Omenapolyfenolien syövänvastaiset vaikutukset johtuvat niiden kyvystä indusoida apoptoosia, estää solujen lisääntymistä ja tukahduttaa angiogeneesiä. Omenapolyfenoleilla on myös diabetesta ehkäiseviä ominaisuuksia, koska ne parantavat insuliiniherkkyyttä, vähentävät glukoosin imeytymistä ja säätelevät glukoosin aineenvaihduntaa. Lisäksi omenan polyfenolien on osoitettu alentavan verenpainetta, alentavan kolesterolitasoja ja vähentävän oksidatiivista stressiä, mikä tekee niistä mahdollisesti hyödyllisiä sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä. Neurodegeneratiivisissa sairauksissa omenan polyfenolien on osoitettu vähentävän oksidatiivista stressiä, tulehdusta ja parantavan kognitiivisia toimintoja.

Kosmetiikkateollisuudessa omenapolyfenoleja käytetään ihonhoitovalmisteissa niiden antioksidanttisten ja tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksien vuoksi. Omenapolyfenolien on osoitettu suojaavan ihoa UV-säteilyn aiheuttamilta vaurioilta, estävän melaniinin synteesiä ja vähentävän ihon ikääntymistä. Niitä käytetään myös hiustenhoitotuotteissa parantamaan hiusten kasvua, estämään hiustenlähtöä ja parantamaan päänahan terveyttä.

4 Laatustandardi

5 Tunnistusmenetelmä

6 Vuokaavio

Yksinkertainen prosessin vuokaavio tämän tuotteen valmistamiseksi on seuraava:

7 Pätevyys

Vuosien tuotannon jälkeen yrityksemme on saanut asiaankuuluvan tuotantolisenssin.

8 Patenttitiedot

Vuosien kovan työn jälkeen Kono Chem Co., Ltd on hankkinut useita patentoituja teknologioita.

Patenttinumero on seuraava:

CN113527166A

CN112934445A

CN213006706U

CN212731128U

CN212576285U

CN212467595U

CN212467207U

CN112961024A

9 Kumppani

Meillä on monia pitkäaikaisia ​​kumppaneita ympäri maailmaa.

10 asiakasarviota

Olemme saaneet paljon kiitosta muilta alustoilta, ja asiakkaamme ovat hyvin helpottuneita yrityksemme valmistamista tuotteista.

11 Laboratorio- ja tehdasympäristö

12 näyttelyä

Yrityksemme osallistuu vuosittain erilaisiin kotimaisiin ja ulkomaisiin näyttelyihin ja kommunikoi asiakkaiden kanssa kasvokkain.

Suositut Tagit: omenapolyfenolijauhe, valmistajat, toimittajat, tehdas, tukkumyynti, osta, hinta, paras, irtotavarana, myytävänä