Luonnollinen sokeri Trehaloosi

1. Esittely

Luonnollinen sokeritrehaloosi on tyypillinen stressiaineenvaihduntatuote, joka voi muodostaa kalvon solun pinnalle ankarissa ympäristöolosuhteissa, kuten kuumuudessa, äärimmäisessä kylmässä, korkeassa osmoottisessa paineessa ja kuivuudessa ja joka suojaa tehokkaasti biomolekyylirakennetta tuholta ja tukee siten elämänprosesseja ja biologisia ominaisuuksia . elävät laitokset.

2. Toiminto

Vakaudesta ja turvallisuudesta
Luonnonsokeritrehaloosi on stabiilin luonnollisten disakkaridien tyyppi. Koska se ei ole pelkistävä, se kestää erittäin hyvin lämpöä, happoja ja emäksiä. Koska aminohapot ja proteiinit esiintyvät rinnakkain, Maillardin retentiota ei tapahdu edes kuumennettaessa, ja sitä voidaan käyttää ruokille ja juomille, jotka on lämmitettävä tai säilytettävä korkeissa lämpötiloissa. Trehaloosi pääsee ihmiskehoon ja hajoaa ohutsuolessa trehalaasin vaikutuksesta kahdeksi glukoosimolekyyliksi, joita sitten käytetään kehon aineenvaihdunnassa. Se on tärkeä energianlähde ja hyödyttää ihmisten terveyttä ja hyvinvointia.
Korkea hygroskooppisuus
Trehaloosilla on myös alhaiset hygroskooppiset ominaisuudet. Jos trehaloosi on paikassa, jonka suhteellinen kosteus on yli 90 prosenttia yli kuukauden, trehaloosi imee todennäköisesti kosteutta. Trehaloosin alhaisen hygroskooppisuuden vuoksi trehaloosin käyttö tämän tyyppisissä elintarvikkeissa voi vähentää elintarviketuotteiden hygroskooppisuutta ja pidentää siten tehokkaasti tuotteen säilyvyyttä.
Korkean lämpötilan siirtymälasi
Verrattuna muihin disakkarideihin, trehaloosilla on korkeampi lasittumislämpötila, jopa 115 astetta. Siten kun trehaloosia lisätään muihin elintarvikkeisiin, se voi tehokkaasti nostaa lasittumislämpötilaa ja helpottaa lasittumistilan muodostumista. Tämä ominaisuus yhdistettynä prosessin stabiilisuuteen ja trehaloosin alhaiseen hygroskooppisuuteen tekee siitä runsaasti proteiinia sisältävän säilöntäaineen ja ihanteellisen maun säilyttäjänä sumutuskuivaukseen.
Epäspesifiset suojaavat vaikutukset biologisiin makromolekyyleihin ja organismeihin
Trehaloosi on tyypillinen stressiaineenvaihduntatuote, jota organismit muodostavat vasteena ulkoisen ympäristön muutoksiin, mikä pitää organismin aggressiivisena ulkoisen ympäristön suhteen. Samalla trehaloosia voidaan käyttää myös suojelemaan organismien DNA-molekyylejä säteilyn aiheuttamilta vaurioilta; Eksogeenisellä trehaloosilla on myös epäspesifinen suojaava vaikutus organismeihin. Sen suojamekanismi on yleensä se, että trehaloosia sisältävä kehon osa sitoo tiiviisti vesimolekyylejä ja jakaa sitoutuneen veden kalvon lipidien kanssa tai trehaloosi itse toimii kalvoon sitoutuneen veden sijasta vähentäen biologisten kalvojen ja kalvojen denaturoitumista. Jäädä

3. Sovellus

Ruokateollisuus
Elintarviketeollisuudessa trehaloosin toiminnot ja ominaisuudet, kuten hajoamattomat ominaisuudet, kosteuttavat ominaisuudet, jäätymisenesto- ja kuivausominaisuudet, maun laatu ja energialähteet huomioon ottaen, tutkitaan ja kehitetään erilaisia ​​sovelluksia. Trehaloosituotteita voidaan käyttää erilaisiin elintarvikkeisiin ja mausteisiin jne., mikä voi parantaa merkittävästi ruoan laatua ja lisätä elintarvikkeiden monipuolisuutta sekä edistää elintarviketeollisuuden jatkokehitystä.
Trehaloosin toiminnalliset ominaisuudet ja sen sovellukset elintarvikkeissa: (1) Tärkkelyksen ikääntymisen estäminen (2) Proteiinien denaturoitumisen estäminen (3) Lipidien hapettumisen ja pilaantumisen estäminen (4) Oikea maku (5) Kasviksien ja ruokakudoksen pitäminen vakaana ja säilöntävaikutuksia. ruoho (6) on pitkäkestoinen ja vakaa energianlähde.
Lääketeollisuus
Stabiilimpaa trehaloosia voidaan käyttää lääkereagensseissa ja diagnostisissa valmisteissa lääketeollisuudessa. Tällä hetkellä tutkitaan erilaisia ​​sovelluksia trehaloosin toiminnoista ja ominaisuuksista, kuten ei-pelkistäviä ominaisuuksia, stabiilisuutta, biologisten makromolekyylien suojaamista ja energian saantia. Trehaloosin käyttö vasta-aineiden, kuten rokotteiden, hemoglobiinin, virusten ja muiden biologisesti aktiivisten aineiden kuivaamiseen ei vaadi pakastusta, ja se voidaan ottaa talteen rehydraation jälkeen. Trehaloosi korvaa veriplasman paikan biologisena ja stabilointiaineena, sitä ei voida säilyttää vain huoneenlämmössä, vaan se myös estää kontaminaatiota, jonka kautta biologisten aineiden varastointi, kuljetus ja turvallisuus.
Lääkkeet
Koska trehaloosilla on voimakas kosteuttava vaikutus, aurinkosuojan, UV-suojan ja muiden fysiologisten vaikutusten vaikutus, sitä voidaan käyttää moottorina, suoja-aineena jne. emulsioissa, kasvonaamioissa, esanssissa, kasvojen puhdistusaineissa ja myös käyttää huulipuna ja suuvesi, suun hoitoaine, makeus, laadun parantaja. Vedetöntä trehaloosia voidaan käyttää myös lääketieteessä fosfolipidien ja entsyymien kuivaajana, ja sen rasvahappojohdannaiset ovat myös erinomaisia ​​pinta-aktiivisia aineita.
Viljelyt hyväksyttiin
Käyttämällä bioteknologiaa trehaloosisyntaasigeenin viemiseksi kasveihin ja sen ilmentymisen säätelyyn viljelykasveissa, siirtogeenisten trehaloosikasvien tuottamiseen, uusien kylmän- ja kuivuuden kestävien siirtogeenisten kasvien lajikkeiden viljelyyn, viljelykasvien pakkas- ja kuivuudenkestävyyden parantamiseen ja uudet. Ulkonäkö sadonkorjuun ja käsittelyn jälkeen säilyttää alkuperäisen makunsa ja koostumuksensa.
Sitä voidaan käyttää myös siementen säilöntään trehaloosilla jne. Trehaloosin levityksen jälkeen siementen ja versojen juurissa olevat vesimolekyylit voidaan säilyttää tehokkaasti, mikä johtaa suurten satojen ja samalla sadon säilymiseen. ovat suojassa pakkasen aiheuttamalta jäätymiseltä. Se vähentää tuotantokustannuksia, erityisesti pohjoisen maan kylmän ja kuivan ilman vaikutusta maatalouteen.

4. Tekniset tiedot

5. Vuokaavio

6. Testausmenetelmä

7.NMR

8. Vakaus- ja turvallisuustutkimus

Teimme paljon vakaus- ja turvallisuustutkimusta tästä tuotteesta, nopeutetun ja pitkän aikavälin stabiilisuustietojen mukaan se osoittaa vakaat ominaisuudet; kliinisen eläintutkimuksen mukaan se osoittaa turvallisia tuloksia.

9. Sertifiointi

10. Pääasiakkaat

KONO CHEM CO.LTD:stä on tullut tärkeä jäsen quiona-proteiinijauheen toimittamisessa maailmankuuluille elintarvike-, lääke- ja kosmetiikkavalmistajille.

11. Näyttelyt

12.Asiakkaan kommentti

Suositut Tagit: luonnollinen sokeritrehaloosi, valmistajat, toimittajat, tehdas, tukkumyynti, osta, hinta, paras, irtotavarana, myytävänä