Hiivauutteen valmistaja

1. Esittely

Hiivauute on tuote, joka saadaan entsymolyysillä ja autolyysillä (joka voidaan erottaa ja uuttaa) pääraaka-aineena elintarvikehiivasta ja hiivan oman entsyymin tai lisäelintarvikelaatuisen entsyymin yhteisvaikutuksella. Se sisältää runsaasti liukoisia komponentteja hiivasoluissa, kuten aminohappoja, peptidejä ja peptidejä. Sekoitusta varten voidaan lisätä tarpeiden mukaan sopiva määrä apuaineita ja Maillardin reaktioprosessia voidaan lisätä myös myöhemmässä, elintarvikkeiden ainesosiin kuuluvassa valmistusvaiheessa.

Sen proteiinipitoisuus on noin 50 prosenttia, josta glutationin osuus on noin 20 prosenttia ja nukleiinihapon 6 prosenttia. Se sisältää runsaasti 18 aminohappoa, funktionaalisia peptidejä, glutationia, glukaania, mannaania, trehaloosia, makunukleotideja, B-vitamiineja, biotiinia, hivenaineita ja haihtuvia aromaattisia yhdisteitä

Sen sisältämien kalsiumin, fosforin ja hivenaineiden pitoisuudet (μ G / g): kalsium 1120, fosfori 18020, sinkki 190, rauta 162, kromi 5, kalium 9300, koboltti 1,2, mangaani 15, magnesium 21,5, stront 0 sisältävät kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvahappoja. Sillä on puhdas luonnollinen voimakas makukyky. Se on erinomainen arominvahventaja, jolla on runsas ravintoaine, herkullinen maku ja täyteläinen täyteläisyys. Tärkeimmät makuaineet ovat aminohapot, nukleotidit ja orgaaniset hapot. Sitä on käytetty laajalti kotitalouksien mausteissa, paisuneessa ruoassa, leivässä, kakuissa, keksissä, pakasteruoissa ja ravintolisissä.

2. Vuokaavio

3. Laatustandardi

4. Testausmenetelmät

Kokonaistyppi

4.1 titraus

Titraa tisle suolahapon standardititrausliuoksella, ja loppupiste on, kun väri muuttuu vihreästä harmahtavan punaiseksi. Kirjataan kulutetun suolahapon standardititrausliuoksen ml.

Suorita nollakoe samanaikaisesti yllä olevan toimenpiteen mukaisesti.

4.2 tuloslaskelma

Kokonaistyppipitoisuus lasketaan kaavan mukaan ja sen arvo ilmaistaan ​​prosentteina

Rmks:

X3 --- näytteen kokonaistyppipitoisuus prosentteina

V2 -- suolahapon standardititrausliuoksen tilavuus, joka kului näytteen titrauksen aikana, yksikkö: ml

V1 -- tilavuus suolahapon standardititrausliuosta, joka kului nollatitrauksen aikana, yksikkö: ml

Kloorivetyhapon titrauspitoisuus moolia kohden (C / L)

0.014 --- typen massa ilmaistuna grammoina, joka vastaa 1.00mL suolahapon standardiliuosta [C (HCl)=1.000mol/ l]

M -- näytteen massa, yksikkö: gramma (g)

X2 -- natriumkloridipitoisuus näytteessä, prosenttia

X1 --- näytteen kosteuspitoisuus, prosenttia

Saadut tulokset edustavat yhtä desimaalin tarkkuutta

5.Toiminnot

Hiivauutejauheella on seuraavat toiminnot seuraavasti:

5.1. Se sisältää runsaasti erilaisia ​​aminohappoja, polypeptidejä, makuaineita, B-vitamiineja, kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvahappoja.

5.2. Tehostettu maku: se sisältää runsaasti erilaisia ​​aminohappoja ja arominukleotideja, joista glutamaattipitoisuus on noin 8 prosenttia ja arominukleotidit (IMP, GMP) voivat saavuttaa yli 20 prosenttia. Y on raikas makuaine, joka yhdistää MSG:n, IMP:n ja GMP:n ja jolla on hyvät tuoreutta lisäävät ominaisuudet.

5.3. Paranna täyteläistä ja paksua makua: Ye on paitsi runsaasti erilaisia ​​aminohappoja, myös runsaasti peptidejä ja arominukleotideja. Ye sisältää runsaasti "herkullisia peptidejä", pieniä peptidejä, jotka tarjoavat herkullista makua, ja peptidejä, jotka parantavat makua, ja sen paksu maku on vertaansa vailla MSG:llä ja I plus G:llä.

5.4. Tasapainottaa hajua: tutkimukset osoittavat, että sinulla on runsaasti peptidejä, kuten Gly Leu, pro Glu ja val Glu, jotka voivat puskuroida ja tasapainottaa epämiellyttävää hajua ja makua. Kuten kala- ja lihatuotteiden kalan haju, leivonnaisten rasvainen tunne, elintarvikepakkausten muovinen haju jne.

Vahva sietokyky: suolan kestävyys, hyvä hapon ja lämpötilan kestävyys

6. Sovellus

6.1. Elintarvikealalla hiivauute voi runsaan ravitsemuksensa ja hyvän prosessointikykynsä ansiosta usein tehokkaasti parantaa tuotteiden tuoreutta ja täyteläistä tunnetta joissakin elintarvikejalostuksessa, lievittää tuotteiden suolaista ja hapan makua ja peittää omituisen tuoksun. Sitä on käytetty hyvin monilla elintarviketeollisuuden aloilla.

6.2. Käymisteollisuuden raaka-aineet biologisen käymisen alalla: aminohapot, antibiootit, API:t, VC, inosiini ja muut mikrobiset väliaineet: Pseudomonas, Acetobacter, Gluconobacter, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Streptococcus lactis, Staphylococcus, hiiva ja mycoplasma

6.3. Kosmetiikan alalla sen proteiinit, nukleiinihapot ja vitamiinit seinämän rikkomisen jälkeen hydrolysoi sitten biologisesti vaaleankeltaista jauhetta, joka sisältää runsaasti pienimolekyylisiä aminohappoja, peptidejä, nukleotideja, vitamiineja ja muita luonnollisia vaikuttavia aineita. Aminohappopitoisuus on yli 30 prosenttia, kokonaisproteiini on yli 50 prosenttia ja nukleotidipitoisuus yli 10 prosenttia. Sillä on kosmetiikassa kosteuttavia ja aktivoivia vaikutuksia.

6.4 Teollinen hiivauute on puhdas luonnontuote, joka on erotettu tuoreesta oluthiivaemulsiosta (entsymolyysi) ja rikastettu useilla välttämättömillä aminohapoilla, B-vitamiineilla, nukleotideilla, peptideillä ja hivenaineilla. Se on välttämätön kasvualusta kaikenlaisille mikro-organismeille.

7. Vakaus- ja turvallisuustutkimus

Teimme paljon vakaus- ja turvallisuustutkimusta tästä tuotteesta, nopeutetun ja pitkän aikavälin stabiilisuustietojen mukaan se osoittaa vakaat ominaisuudet; Se näyttää turvallisia tuloksia.

8. Kolmannen osapuolen testiraportti

Teimme tälle tuotteelle useita 3. testiraportteja viime vuosina organisaatioilta, kuten SGS, Eurofins, Pony jne. Kaikki testivaatimukset voidaan toteuttaa täällä. Lähetä minulle sähköpostia, jos tarvitset lisätietoja.

9. Sertifiointi

Valtuutetun sertifiointielimen Kono Chem Co.Ltd on sertifioinut ISO9001:2015

10. Pääasiakkaat

Kono Chem Co.Ltd:stä on tullut tärkeä jäsen, joka toimittaa hiivauutetta maailmankuuluille elintarvike-, lääke- ja kosmetiikkavalmistajille

11. Näyttelyt

Osallistumme aina messuille, kuten CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside west ja laajennamme markkinoitamme eri puolilla maailmaa, ja toivomme, että ihmiset kaikkialla maailmassa voivat hyötyä Kono Chem Co.Ltd:stä.

12. Asiakkaiden palaute

Meillä on USA:n varasto Miamissa ja EU-varasto Italiassa, meillä on verkkokauppoja Alibabassa, mikä voi taata kaupankäynnin mukavuuden, myös asiakkaamme suhtautuivat myönteisesti näihin strategioihin.

Suositut Tagit: Hiivauutteen valmistaja, valmistajat, toimittajat, tehdas, tukkumyynti, osta, hinta, paras, irtotavarana, myytävänä